RAŠTAN PODULJE


 

RAŠTAN PODULJERASTAN POULJE
 
Priprema

Kuvanje

Ukupno

 

Priprema ovoga jela uglavnom je karakteristična za bilećki kraj.
Autor:

Sastojci
  • 2 veze mladog raštana
  • 5-6 korompira
  • 1 glavica belog luka
  • 5-6 kašika maslinovog ulja
  • soli po potrebi

Uputstvo
  1. raštan oprati, isecrati na rezance i kuvati u slanoj vodi oko 20-ak minuta
  2. krompir oljuštiti iseckati na malo veće kockice i kuvati oko pola sata u slanoj vodi.
  3. skuvani raštan i krompir ocediti i sjediniti.
  4. gravicu belog luka oljuštiti i iseckati što sitnije i posuti po raštnu i krompiru.
  5. dodati maslinovo ulje.

Napomena
Da bi obogatili ovo jednostavno jelo, možete po želji dodati i mladi sir, iako je i u osnovnoj verziji dovoljno i ukusno i hranljivo.